Курабье бакинское

рецепт...


Ингредиенты:

200гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры (я использовала мелкий сахарный песок)
1 яичный белок
300гр муки
1 ч.л экстракта ванили
Мармелад или густой джем

У вас получится примерно 35 печенек

Метод:

 Взбейте масло с сахарным песком с помощью миксера, добавьте яичный белок и  ванильного экстракта. Сюда же просейте муку и взбейте все вместе до однородной массы, до мягкого эластичного теста. 

Заложите тесто в кулинарный щприц, затем выдавите его на противень в виде небольших цветочков в серединке которых сделайте углубление для мармелада. В каждое разложите совсем немного мармелада и положите в хорошо разогретую духовку до 180С на 12-15 минут, но будьте на чеку печенья должны оставаться светлыми. 

Приятного Вам аппетита!