С недавних пор я просто "подсела" на эту фруктово-ягодную запеканку. Я очень люблю фруктовые пироги, но предпочитаю те, в которых меньше теста и больше фруктов. А крамбл это и есть большое количество фруктов и ягод, любых на ваше предпочтение, покрытых крошкой из растертой муки с маслом и сахарным песком. По желанию добавляются овсяные хлопья, орешки, пряности.
К тому же, уже готовую крошку/тесто можно хранить в холодильнике и тогда для того, чтобы сделать десерт вам нужно будет всего лишь нарезать фрукты.
подробнее про крамбл...