Клюквенный джем с чилли

Очень вкусный,  остро-сладкий клюквенный джем, подавайте его к мясу, а также к сырной тарелке. Он будет прекрасным дополнением к Вашему праздничному столу.

рецепт джема...

Мини пироги с ежевикой, яблоками и орешками

Сладкие яблоки в паре с сочной ежевикой и усыпанные сверху ароматной корицей и хрустящими орешками составляют прекрасный осенний десерт.

подробный рецепт...

Пирог с ежевикой и корицей

Мне очень понравился этот пирог, сочный и потрясающе вкусный. А корица придает пирогу особенный вкус, делает его итересным и ароматным. 

На столько он мне понравился, что я решила сделать и кексы из того же теста. Получилось 12 замечательных кексов и так же, как и пирог, украсила их кремом из маскарпоне, смешанным с сахарной пудрой, щепоткой корицы и сверху разложила ягоды ежевики. Советую!

рецепт пирога...

Рулет из безе с ягодами

Хрустящее безе со слоем взбитых сливок и любые ягоды на ваш вкус, поверьте - это нежнейший десерт!  Если заменить сливки ванильным мороженным, получится тоже очень интересный рулетик. Я всегда была зачарована этим десертом, но сама не решалась его делать, мне он казался муторным. А вчера решила попробовать приготовить этот рулет-безе и  как оказалось - это самый легкий из всех десертов. 

Все очень просто: взбиваете белки, раскладываете их на противене и выпекаете 25 минут, после чего смазываете готовый безе сливками, на них раскладываете ягоды и закручиваете в рулет - настолько все легко!

Очень симпатичный, очень нежный и в прямом смысле просто тает во рту.

подробный рецепт...

Летний пудинг

Впечатляющий десерт из ягод, бисквитного рулета и взбитых сливок, не требующий выпечки, легко собирается как пазл. Невероятно нежный!
При желании, в этом пудинге сливки можно заменить на ванильное мороженое,  и еще можно использовать шоколадный рулет.

а подробнее...

Клафути (Clafoutis)

Традиционный французский десерт Clafoutis - сама нежность! Эта красота создается  благодаря запеканию фруктов и ягод, покрытых слоем жидкого теста. 
Изначально для этого десерта использовали только вишни и приверженные традициям французы не называли Clafoutis  десерт приготовленный с другими фруктами, но времена меняются и теперь используются совершенно любые фрукты и ягоды на ваш вкус.

Здесь мой Клафути, в котором я использовала малину, клубнику, ежевику и чернику. Немного перебор, наверное, но у меня были "остатки" по немногу с каждого и я все это решила "пристроить". Было невероятно вкусно, но скажу вам честно, Клафути тот, что я как-то делала с мягким инжиром вне конкуренции - шикарнейший!

 

 рецепт

Бизе и малина

Маленькие симпотичные бизе, сочная малина и воздушно взбитые сливки - восхитительный десерт!

 

если интересно...

Шоколадный стаканчик

Немного изобретательности и ваш десерт, то ли это взбитые сливки с ягодами, крем или же это мороженое будут выглядеть соблазнительно и очень, очень красиво.
Существует много вариантов, как сделать шоколадные стаканчики. Вот один из них, очень легкий.

как сделать

Тирамису с малиной и шоколадом

Еще один вариант Тирамису, на этот раз с малиной. Получается очень яркий и нежный! Побалуйте своих гостей этим потрясающим летним десертом!

 рецепт

Фруктовое пирожное

Очень симпотичное, нежное пирожное с ягодами и фруктами. Оно может быть малокалорийным, если заменить сливки в рецепте на натуральный йогурт с ложечкой меда. Восхитительное лакомство!

За рецертом