четверг, 7 марта 2013 г.

Лимонные кексы с медом






рецепт кексов...

Ингредиенты:

180 гр сливочного масла (мягкое)

150 гр сахарного песка
3 яйца
180 гр муки
1.5 ч.л разрыхлителя для теста
4 ст.л меда
3 ст.л лимонного сока
цедра одного лимона
2 ст.л молока или жидких сливок

Для крема:
400 мл жидких сливок для взбивания
2 ст.л  лимонного сока 
 2 ст.л меда

 У вас получится 12 кексов


 Метод:

Разогрейте духовку до 180С.
В широкой посудине миксером взбейте масло с сахарным песком, добавьте яйца и продолжая взбивать доложите мед, сок лимона, цедру и сливки.
В отдельной посудине смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к остальным ингредиентам, взбейте все миксером до однородной массы.
Распределите тесто по формочкам для кексов предварительно смазав их маслом, заложите в духовку на 20-25 минут. Проверьте готовность кексов с помощью зубочистки или ножа.

Взбейте сливки с лимонным соком и медом до воздушной кремообразной массы. Украсьте полностью отывшие кексы кремом с помощью кондитерского мешочка или аккуратно нанесите крем широким ножом или шпателем.


Приятного Вам чаепития!


Комментариев нет:

Отправить комментарий

Дайте мне знать, что вы думаете об этом... заранее спасибо