Эти замечательные маффины просто бесподобны с чили джемом. А еще, маффины с сыром и ветчиной это хорошая идея для школьных завтраков, уверяю вас детям они очень нравятся.
Ингредиенты:
270гр муки
1.5 ч.л разрыхлителя для теста
150 гр ветчины, нарезанной на мелкие кубики
120 гр сыра чеддер (Cheddar)
70 гр сливочного масла, очень мягкое
1 яйцо
4 стебля зеленого лука
170мл молока
соль, перец по вкусу
+ еще немного натертого сыра разбросать сверху
Расчитано на 12 небольших кексов.
Метод:
В широкой посудине смешайте муку с разрыхлителем, затем добавьте ветчину, натертый на крупной терке сыр, очень мягкое сливочное масло, немного взбитое яйцо,тонко нарезанный на колечки зеленый лук, залейте молоко и тщательно перемешайте все ингредиенты ложкой. Посолите и поперчите по своему вкусу.
Разложите тесто в формочки для кексов, предварительно смазанных маслом. На тесто в каждую формочку разложите немного натертого сыра, заложите в хорошо прогретую духовку при температуре 180С на 20 минут.
Приятного Вам аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Дайте мне знать, что вы думаете об этом... заранее спасибо